Maistas vienuolynui: dovana ir komunikacija

Santrauka

Straipsnyje pristatomas maisto dovanojimo kaimiškoje vietovėje įsikūrusiam dominikonų vienuolynui tyrimas. Taikomoje teorinėje schemoje dovanojimas suvokiamas ne tik kaip gėrybių perdavimas, bet ir kaip informacijos perdavimo procesas. Šiame procese dovanotojas yra pranešimo siuntėjas; dovana tampa pranešimu; dovanojimo veiksmas yra komunikacijos kanalas; dovanos gavėjas – pranešimo gavėjas. Straipsnyje pristatoma vienuolyno gastronominė kultūra ir maisto dovanojimo galimų komunikacinių reikšmių klasifikacija. Vienuolyno dovanų knygoje identifikuojamos rūpesčio, dėkingumo, ryšio ir džiaugsmo dovanos. Remiantis dovanojimo knygos duomenimis, šios dovanos skiriasi dovanojamo maisto rūšimis, dovanojimo dažnumu ir dovanotojų socialiniais profiliais.