FOTOSINTEZĖS PIGMENTŲ DINAMIKA SKIRTINGU LAIKU SKINTUOSE VALGOMOJO BATATO (IPOMOEA BATATAS L.) LAPUOSE

Santrauka

Šio tyrimo tikslas – įvertinti skynimo laiko ir veislės įtaką fotosintezės pigmentų kiekiui valgomojo batato (Ipomoea batatas L.) lapuose. Tyrime tirti trijų valgomųjų batatų veislių 'Morado', 'Tainung 65' ir 'O'Henry' lapai. Jie buvo skinami liepos, rugpjūčio ir rugsėjo mėnesiais. Chlorofilas a, chlorofilas b, bendras chlorofilų (a+b) kiekis ir bendras karotenoidų kiekis lapuose nustatytas spektrofotometriniu metodu. Rezultatai parodė, kad tiek skynimo laikas, tiek veislė turėjo esminės įtakos tirtų pigmentų kiekiui (p < 0,05). Didžiausiu chlorofilų (a, b ir a+b) kiekiu pasižymėjo liepos mėnesį skinti veislės 'Morado' lapai. Mažiausias šių pigmentų kiekis visą tyrimo laikotarpį nustatytas 'Tainung 65' lapuose, lyginant su kitų tirtų veislių lapais. Rugsėjo mėn. skintuose visų veislių lapuose nustatytas chlorofilų (a, b ir a+b) kiekio sumažėjimas, rodantis fotosintezės sistemos pokyčius ir lapų senėjimo procesus. Liepos mėnesį skintuose 'Tainung 65' lapuose nustatytas esmingai didžiausias bendras karotenoidų kiekis, o esmingai mažiausias – 'Morado'  lapuose, skintuose tą patį mėnesį. Visą tyrimo laikotarpį didžiausias šių pigmentų kiekis buvo 'Tainung 65' lapuose. Remiantis gautais rezultatais, galima teigti, kad skynimo laikas ir veislė yra svarbūs veiksniai, lemiantys pigmentų kaupimąsi valgomųjų batatų lapuose. Gauti duomenys prisidės prie geresnio batatų lapų fotosintezės sistemos pažinimo ir bus naudingi vertinant šios žaliavos biocheminę vertę.