LIETUVOS ŪKIŲ VEIKLOS KITIMO TENDENCIJOS IR JŲ SĄSAJOS SU VIETOS MAISTO SISTEMA
Reikšminiai žodžiai:
vietos maisto sistema, maisto produktų tiekimo grandinės, žemės ūkio veikla, kitimasSantrauka
Straipsnio tikslas – mokslinės literatūros analizės pagrindu ir remiantis statistiniais duomenimis atskleisti Lietuvos ūkių veiklos kitimo sąsajas su vietos maisto sistema. Tyrimas atskleidžia, kad vietos maisto sistemų organizavimas Lietuvoje tiesiogiai susijęs su ūkininkų demografine ir struktūrine ūkių raida. Nors bendras valdų skaičius mažėja, stebimas nežymus jaunųjų ūkininkų skaičiaus augimas rodo teigiamas kartų kaitos prielaidas. Vis dėlto auganti pensinio amžiaus ūkininkų dalis ir lėta kartų kaita kelia riziką vietos maisto sistemos tęstinumui, inovacijų diegimui ir produkcijos pasiūlos įvairovei. Be to, stiprėjanti augalininkystės specializacija bei mažėjanti gyvulininkystės ir mišrių ūkių dalis silpnina agroekologinį balansą ir gali mažinti vietos maisto sistemos atsparumą bei savarankiškumą. Gauti rezultatai pagrindžia kryptingų politikos ir paramos priemonių poreikį, siekiant užtikrinti tvarią vietos maisto sistemų plėtrą.
